Susu Sapi A2: Manfaat dan Perbedaan dengan Susu Biasa

Susu Sapi A2 adalah jenis susu yang berasal dari sapi khusus yang hanya menghasilkan protein beta-kasein A2, berbeda dengan susu biasa (A1) yang mengandung campuran protein A1 dan A2. Perbedaan ini membuat Susu Sapi A2 dikenal lebih mudah dicerna dan cenderung lebih nyaman di perut, terutama bagi anak yang sensitif terhadap susu. 

Selain itu, manfaat susu sapi A2 tidak hanya mendukung kesehatan pencernaan, tetapi juga membantu penyerapan nutrisi lebih optimal untuk tumbuh kembang si Kecil. Dibandingkan susu biasa yang dapat menghasilkan senyawa yang memicu gangguan pencernaan, susu sapi A2 dinilai lebih ramah untuk sistem pencernaan anak.

Jenis-Jenis Susu Sapi untuk Anak

Sebelum Mam mencari tahu susu anak 1 tahun yang baik untuk pencernaan, Mam juga perlu memahami apa saja jenis susu yang bisa dikonsumsi Si Kecil. Susu sapi yang umumnya dijual dan dikonsumsi banyak orang saat ini adalah susu yang berasal dari sapi A1. 
Sedangkan saat ini sudah ada juga susu sapi A2 yang sama-sama merupakan susu dari hasil perahan sapi namun berasal dari sapi-sapi yang sudah diseleksi khusus dengan kriteria tertentu.  Berikut perbedaan susu sapi A1 dan A2:

Susu Sapi A1

Susu sapi A1, atau susu sapi pada umumnya, memiliki kandungan protein utama beta-kasein A1 dan beta-kasein A2. Kandungan beta-kasein A1 ini tidak ditemukan pada ASI dan susu kambing, hanya pada susu sapi. Di dalam tubuh beta-kasein A1 ini akan dipecah menjadi senyawa protein lain bernama BCM-7 dalam sistem pencernaan.

Menurut penelitian, senyawa protein inilah yang kemudian berpotensi menimbulkan gangguan pada pencernaan yang terkait dengan susu sapi berupa gejala yang mirip pada penderita intoleransi laktosa, sakit perut dan kembung setelah mengkonsumsi susu.

Susu Sapi A2

Berbeda dengan susu sapi A1, pada susu sapi A2 kandungan proteinnya 100% terdiri dari beta-kasein A2. Jadi tak ada kandungan beta-kasein A1 pada susu sapi A2. Menurut penelitian yang sama dengan sebelumnya, beta-kasein A2 tidak menyebabkan gangguan pencernaan sehingga dianggap lebih nyaman di perut.  

Selain itu karena hanya mengandung protein beta- kasein A2, susu sapi A2 pun jadi lebih mudah diserap oleh tubuh. Jadi meski sama-sama bernutrisi, namun bisa dibilang bahwa susu sapi A2 lebih baik dalam meningkatkan imunitas tubuh serta mencegah dari risiko penyakit berbahaya.

Seperti yang sudah dibahas sebelumnya, susu sapi A2 didapatkan dari sapi-sapi yang sebelumnya sudah diseleksi untuk memastikan bahwa sapi tersebut hanya menghasilkan susu sapi dengan kandungan beta-kasein A2. Dengan melihat manfaat susu sapi A2, khususnya untuk sistem pencernaan, tak heran jika kini banyak orang memilih susu sapi A2 untuk memenuhi kebutuhan asupan susu mereka.

Untuk mendukung tumbuh kembang dan eksplorasi minat serta pengembangan bakat naturalnya, tentu Si Kecil juga membutuhkan sistem pencernaan yang sehat dan berfungsi optimal. Jika sistem pencernaannya terhambat, secara tidak langsung proses eksplorasi dan belajarnya pun bisa terhambat. Inilah mengapa Mam perlu memberikan susu yang baik untuk pencernaan anak.

Baca Juga : Cara Mengetahui Bakat Anak agar Potensi Si Kecil Tidak Terlewat

Perbedaan Susu Sapi A1 dan A2 pada Pencernaan Anak

Mam, jika ditelisik secara ilmiah, perbedaan susu A1 dan A2 bermula dari genetika sapi yang memengaruhi struktur asam amino pada protein beta-kasein. Susu sapi konvensional (A1) memiliki asam amino histidin pada posisi ke-67, sedangkan susu A2 memiliki prolin. Perbedaan satu asam amino ini ternyata memberikan dampak yang signifikan pada sistem pencernaan Si Kecil.

Saat enzim mencerna protein susu A1, keberadaan histidin akan memicu pelepasan senyawa peptida yang disebut beta-casomorphin-7 (BCM-7). Senyawa BCM-7 ini dapat memicu respons peradangan di usus yang menyebabkan konstipasi, perut kembung, penumpukan gas, dan nyeri.

Sebaliknya, ikatan prolin pada susu A2 sangat kuat sehingga mencegah pelepasan senyawa BCM-7 selama proses pencernaan berlangsung. Berbagai uji klinis pada anak menunjukkan bahwa mereka yang mengkonsumsi susu A2 memiliki tekstur feses yang secara signifikan lebih lunak dan minim keluhan sembelit dibandingkan dengan yang meminum susu sapi konvensional. Lebih jauh lagi, susu A2 juga terbukti secara klinis mampu meningkatkan populasi bakteri baik seperti Bifidobacterium di dalam usus, yang sangat esensial untuk mendukung kesehatan pencernaan Si Kecil.

Apakah Susu Sapi A2 Lebih Baik untuk Anak yang Sensitif Susu?

Mam, jika Si Kecil sering mengalami perut kembung atau sensitif setelah minum susu, susu A2 terbukti secara ilmiah bisa menjadi pilihan yang lebih bersahabat bagi pencernaannya. Berbagai uji klinis pada balita dan anak prasekolah menunjukkan bahwa konsumsi susu A2 secara signifikan mampu mengurangi keluhan perut kembung, produksi gas berlebih, dan nyeri perut dibandingkan dengan susu sapi biasa. Ini menjadi keunggulan susu A2 untuk anak dibandingkan dengan susu A1.

Meski terbukti menjadi susu yang mudah dicerna, perlu dicatat bahwa susu A2 tetap mengandung laktosa dan protein susu sapi. Oleh karena itu, susu A2 tidak disarankan dan bukan alternatif yang aman apabila Si Kecil sudah memiliki diagnosis medis terkait intoleransi laktosa sejati atau alergi protein susu sapi.

Usia Berapa Si Kecil Boleh Minum Susu Sapi A2?

Mam, mungkin banyak yang bertanya, kapan sebenarnya Si Kecil boleh mulai minum susu A2? Perlu dicatat, susu A2 dalam wujud cair atau segar tidak boleh diberikan kepada bayi yang usianya di bawah 12 bulan. Namun, jika Mam membutuhkan alternatif, protein A2 saat ini sudah diformulasikan ke dalam susu formula bayi yang dirancang agar nutrisinya aman dikonsumsi sejak lahir. Meskipun demikian, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) tetap merekomendasikan pemberian ASI eksklusif selama 0-6 bulan pertama kehidupan anak.

Sementara itu, bagi anak yang sudah memasuki usia batita (12–36 bulan), susu pertumbuhan A2 dapat mulai diberikan secara rutin. Sebagai gambaran porsi harian, sejumlah uji klinis menunjukkan bahwa susu A2 dapat disajikan sebanyak 200 ml dalam satu kali minum per hari, atau 300 ml per hari yang dibagi ke dalam dua jadwal minum, yakni 150 ml per sajian.

Baca Juga : Penyebab dan Cara Mengatasi Sakit Perut Pada Anak

Kandungan Nutrisi Susu yang Baik untuk Pencernaan Anak

Untuk mendukung pertumbuhan Si Kecil, tak ada salahnya Mams mulai beralih ke susu sapi A2. Kandungan nutrisi susu A2 paling utama adalah asam amino yang dikenal dengan nama asam amino prolin, yang hanya ditemukan dalam susu A2. 
Kandungan asam amino dalam susu A2 juga membantu mencegah pembentukan BCM-7, protein kecil  yang bisa menyebabkan gangguan pencernaan, penyakit kesehatan kronis seperti diabetes, dan gangguan neurologis lainnya. Karena itu, susu A2 juga bisa masuk kategori sebagai susu yang baik untuk pencernaan anak 2 tahun.

Saat Si kecil mengkonsumsi susu A1, rantai asam amino susu A1 akan terurai di tubuh dan menghasilkan peptida yang disebut BCM-7 (beta-casein morphin). Peptida tersebut bisa memperlambat pencernaan yang memicu perubahan fungsi usus, bakteri usus, dan peradangan di usus.  

Efek samping inilah yang membuat beberapa anak mengalami gangguan pencernaan saat mengkonsumsi susu A1. Selain itu, beberapa penelitian juga mengaitkan BCM-7 susu A1 dengan autisme, diabetes tipe 1, dan penyakit jantung.

Penelitian juga membuktikan bahwa kasein dalam susu A1 bisa meningkatkan peradangan gastrointestinal. Sebab, sintesis kasein dalam susu A1 bisa memicu gejala intoleransi laktosa. Karena itu, susu A2 dianggap sebagai susu yang baik untuk pencernaan, terutama untuk orang dengan masalah intoleransi laktosa.

Mengganti susu biasa dengan susu yang hanya mengandung protein kasein A2 dapat A2  mengurangi gejala gastrointestinal yang terkait dengan intoleransi susu pada anak, sekaligus memicu peningkatan kinerja kognitif.

Susu A2 kaya akan protein, yang merupakan bahan penyusun penting dalam segala hal mulai dari jaringan otot hingga kulit dan darah. Susu A2 juga kaya akan Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B12, kalsium, tiamin, riboflavin, dan kalium. Kandungan asam lemak omega-3 dalam susu A2 juga tinggi.  

Asam lemak omega 3 merupakan asam lemak tak jenuh ganda yang dibutuhkan tubuh Anda agar berfungsi dengan baik. Bisa dibilang, susu sapi A2 bukan hanya susu yang baik untuk pencernaan anak tetapi juga baik untuk mendukung tumbuh kembang mereka.

Untuk mendapatkan semua nutrisi tersebut, Mam bisa memberikan Si Kecil susu pertumbuhan S-26 Procal ULTIMA dengan Multicare System. S-26 Procal Ultima adalah susu yang baik untuk pencernaan anak 1 tahun hingga 3 tahun karena mengandung susu skim yang berasal dari susu sapi A2. 

S-26 Procal ULTIMA juga mengandung berbagai nutrisi penting lainnya untuk optimalkan tumbuh kembang Si Kecil, seperti Sphingomyelin, Fosfolipid, Omega 3, Omega 6, Protein, kalsium, selenium, vitamin D, dan serat pangan.

Yuk, dukung kelancaran dan kenyamanan unstoppable learning Si Kecil dengan nutrisi dari S-26 Procal ULTIMA, agar ia bisa tumbuh jadi versi terbaik dari diri mereka di masa depan! 

Pertanyaan Seputar Susu Sapi A2

Apakah rasa susu A2 berbeda dengan susu sapi pada umumnya?
Rasa susu A2 umumnya tidak jauh berbeda dari susu sapi biasa. Perbedaannya lebih pada jenis protein beta-kasein yang terkandung di dalamnya, bukan pada rasa utama susu. Sebagian orang mungkin merasa susu A2 lebih ringan atau nyaman di perut, tetapi dari segi rasa tetap sama dengan susu sapi pada umumnya.

Apakah susu A2 lebih aman untuk anak yang sering kembung?

Ya, susu A2 terbukti secara ilmiah lebih bersahabat dan mampu secara signifikan mengurangi keluhan perut kembung pada anak dibandingkan susu sapi konvensional. Hal ini dikarenakan proses pencernaan susu A2 tidak melepaskan senyawa BCM-7 yang biasanya memicu peradangan dan penumpukan gas di usus. Meski begitu, susu ini tetap tidak disarankan dan tidak aman jika anak sudah memiliki diagnosis intoleransi laktosa sejati atau alergi protein susu sapi.

Sejak usia berapa anak boleh mengonsumsi susu A2?

Susu sapi A2 dalam bentuk cair atau segar baru boleh diberikan kepada anak mulai usia 12 bulan ke atas. Namun, jika protein A2 tersebut sudah diformulasikan ke dalam bentuk susu formula bayi, maka aman untuk dikonsumsi sejak anak baru lahir.